Курица – 500 граммов
Листья кинзы – 30 граммов
Чеснок – 6 зубчиков
Петрушка – 30 граммов
Сливки – 500 мл
Хмели-сунели – 5 граммов
Вода – 200 мл
Соль и молодой черный перец – по вкусу
Растительное масло – 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Срезаем с курицы лишнюю кожу, жир и гузку. Разрезаем курицу пополам в длину. Разрезаем на четверти. Две четверти отбиваем и натираем солью. Перчим. Смазываем растительным маслом. Готовим соус. Очищаем и нарезаем чеснок. Выкладываем в миску. Измельчаем зелень петрушки и кинзы. Добавляем к чесноку. Вливаем туда сливки. Перчим, посолим. Перемешиваем. Вливаем немного воды. Еще перемешиваем. Добавляем хмели-сунели с мятой и хмели-сунели с кориандром. Опять перемешиваем. Готовим соус. Очищаем и нарезаем чеснок. Выкладываем в миску. Измельчаем зелень петрушки и кинзы. Добавляем к чесноку. Вливаем сливки. Перчим, посолим. Перемешиваем. Вливаем немного воды. Перемешиваем. Добавляем хмели-сунели с мятой и хмели-сунели с кориандром. Перемешиваем. Выкладываем курицу на разогретую сковороду. Обжариваем с двух сторон до полуготовности. Перекладываем курицу в форму для запекания. Поливаем соусом. Ставим в духовку 185 градусов на полчаса. Подаем к столу. Сочное и ароматное блюдо готово!
Теги: мы доставим быстро грузинский ресторан доставка хинкали бизнес ланч измайловский бульвар свадьбы свадеб измайловский проспект поминки 5-я парковая улица 6-я парковая улица банкет кафе 7-я парковая улица 8-я парковая улица 9-я парковая улица 11-я парковая улица 12-я парковая улица привезем 13-я парковая улица навынос 14-я парковая улица 15-я парковая улица id606754 16-я парковая улица заводской проезд обед поминальный прядильная первомайская улица верхняя первомайская улица поминальный обед нижняя первомайская улица доставим шашлык хинкали салаты хачапури пироги лепешки мясо средняя первомайская улица первомайский проезд сиреневый бульвар
