Куриное филе — 800 граммов
Пармезан — 100 граммов
Яйца куриные — 6 шт.
Салат листовой — 1 кочан
Хлеб белый — 3 куска
Оливковое масло Extra Virgin — 5 ст. ложек
Заправка:
Майонез — 125 граммов
Йогурт греческий — 500 мл
Лимонный сок — 2 ст. ложки
Оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. ложки
Чеснок — 3 2 зубчика
Соль и свежемолотый перец — по вкусу
Способ приготовления:
Куриное филе моем, сушим бумажным полотенцем и обжариваем на 2 ложках разогретого оливкового масла до золотистой корочки (по 4-5 минут с каждой стороны). Мясо перекладываем в тарелку, солим, перчим и нарезаем ломтиками. Варим яйца вкрутую, обдаем их холодной водой, очищаем от скорлупы и нарезаем кружочками. Хлеб нарезаем на мелкие квадратики и обжариваем на масле до золотистого цвета, выкладываем на кухонную салфетку. Салатные листья промываем и обсушиваем. Для соуса мешаем майонез с йогуртом, лимонным соком, солью, перцем, 3 ст. л. оливкового масла и раздавленным в кашицу чесноком. Все очень тщательно перемешиваем. На большую тарелку выкладываем слоями все ингредиенты, поливая каждый слой салатным соусом. Можно поставить на тарелку круг от разъемной формы и выкладывать салат с ее помощью. Сверху салат посыпаем сырной стружкой (подойдет любой сыр твердых сортов, не только пармезан). Все готово!
Теги: мы доставим быстро грузинский ресторан доставка хинкали бизнес ланч измайловский бульвар свадьбы свадеб измайловский проспект поминки 5-я парковая улица 6-я парковая улица банкет кафе 7-я парковая улица 8-я парковая улица 9-я парковая улица 11-я парковая улица 12-я парковая улица привезем 13-я парковая улица навынос 14-я парковая улица 15-я парковая улица id987030 16-я парковая улица заводской проезд обед поминальный прядильная первомайская улица верхняя первомайская улица поминальный обед нижняя первомайская улица доставим шашлык хинкали салаты хачапури пироги лепешки мясо средняя первомайская улица первомайский проезд сиреневый бульвар
